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ミネラルウォーターの成分や軟水と硬水の違いなど。人気のブランド水の歴史や特徴などをふまえつつ、美味しくて体にあったお水探し。

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Wattwiller(ヴァットヴィレール) / フランス

海外のミネラルウォーター(硬水・無炭酸&炭酸タイプ)

ヴァットヴィレール(Wattwiller)について

ヴァットヴィレールは、ナチュラルミネラルウォーターの区分に入ります。
(ナチュラルミネラルウォーター・・・特定の水源で採水された地下水のうち、自然の状態のままでミネラル分が溶け込んでいる水のことです。)

※アルザス・ロレーヌ地方の「水の村」と呼ばれる「ヴァットヴィレール村」が採水地です。
硬水のわりにはクセが少ないのが特徴です。
1.5Lで、一日に必要なカルシウムのおよそ1/3が補給できます。


※残念ですが、こちらは2017年現在取り扱いが中止になっています。
・・・・・・が、この水の歴史は面白く、フランス国内でも評価の高いものですので、
お時間のある方は、ぜひ下の解説をご覧ください。読む価値はあると思います。


ローマ時代からの恵み。「水の村」より。

採水地はアルザス地方にあるヴァットヴィレール。
この村の名が、ミネラルウォーター「ヴァットヴィレール」の由来で、この地方はフランス東部のワインの産地としても有名です。


ちなみに、ローマ人がこの水源を発見し、次第にヴァットヴィレール(Wattwiller)の語源となった、Wasserweiler「水の村」と呼ばれるようなっていきました。
この水源地は緑豊かな10万ヘクタールにも及ぶバロン・デ・ヴォージュ地方自然公園の中にあります。


※ヴァットヴィレールの水源は天然炭酸入と無炭酸の2種類あり、それぞれ別々に採水、ボトリングされています。


フランス国内では高評価の飲みやすい硬水

人体に有害な硝酸塩と亜硝酸塩を全く含んでいない、ピュアなミネラルウォーターとして大変人気があり、フランス国内での品質評価はとても高く、有名なレストラン(トロワグロ、ジョルジュサンクなど)やホテルでも使用されています。


1.5Lで、一日に必要なカルシウムのおよそ1/3が補給できる。

ヴァットヴィレールはカルシウムの含有量がとても多いお水です。
具体的には、1.5L入り一本で、成人女性(18歳~49歳)のカルシウムの必要摂取量の1/3を補給することが可能です。


ヴァットヴィレールよりもカルシウム含有の多いお水としては、1.5Lで、カルシウムを88%(成人女性の場合)補給可能な「クールマイヨール(COURMAYEUR)」や とても人気のある「コントレックス」があります。 しかし、クールマイヨールもコントレックスも硬度が高すぎて、飲みにくく感じ途中で挫折される方もいらっしゃいます。


あくまでも、超硬水なのに、という注釈つきではありますが、ヴァットヴィレールは比較的飲みやすくて、「超硬水」の部類では受け入れやすいお水です。
上でも書きましたが、ヴァットヴィレールは、炭酸タイプとナチュラルなタイプがあり、硬水の場合炭酸水の方が、やや飲みやすい(好みの問題もありますが)という傾向があります。
ですが、ヴァットヴィレールの炭酸タイプは、ナチュラルタイプに比べて手に入れにくいので、その場合は、カルシウム含有量の多いドイツの炭酸水「ゲロルシュタイナー(Gerolsteiner)」を 試してみてはいかがでしょうか?


参考画像 (amazon)
※2017年現在、こちらは現在取り扱い中止です。
ヴァットヴィレール 2Lヴァットヴィレール 500ml

ヴァットヴィレールを
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硬度およびミネラル含有量(※1リットル当たり)
硬度627~628.6(硬水)
pH値7.6
カルシウム222.0mg
マグネシウム18.0mg
カリウム1.6mg
ナトリウム3.0mg

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どうしても、硬水が飲めない方へ・・・・・

健康には良いと分かっていても『味がちょっと』という方は
話題のバナジウムが含まれている「クリスタルガイザー」や
そのクリスタルガイザーよりもミネラル分を多く含む「ボルヴィック(Volvic)」などを試してみては?





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