ミネラルウォーター*
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ミネラルウォーターの成分や軟水と硬水の違いなど。人気のブランド水の歴史や特徴などをふまえつつ、美味しくて体にあったお水探し。

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高牧の森の水 / 日本(鹿児島県) / アルカリイオン水

日本(国内)のミネラルウォーター(軟水)

高牧の森の水について

高牧の森の水は、ナチュラルミネラルウォーターの区分に入ります。
(ナチュラルミネラルウォーターとは・・・特定の水源で採水された地下水のうち、自然の状態のままでミネラル分が溶け込んでいる水のことです。)



鹿児島県のシラス台地が育んだミネラルウォーター。

高牧の森の水は、姶良カルデラの陥没によって形成されたシラス台地の天然ろ過フィルターによって不純物が取り除かれたバランスの良いミネラルウォーターです。
加熱殺菌処理のため、安全性は大変高く安心して飲めますが、水のうま味は減少してしまうため、ミネラルウォーターらしいミネラルウォーターを求める方には向いていません。
非加熱タイプの方が個人的には好きですが、「安価で、安全でかつきちんとした天然水」を求める方も多くいらっしゃるので、加熱処理は仕方がないのかもしれません。


軟水のアルカリイオン水は、料理やお茶を淹れるのに最適。

軟水は料理やお茶を淹れるのに大変適しています。
アルカリイオン水も料理に適し、ご飯を炊くときふっくらとさせてくれます。
「高牧の森の水」は、軟水でかつ、アルカリイオン水ですので、料理に最適です。もちろん、「高牧の森の水」だけでなく、軟水でアルカリイオン水という特徴をもつミネラルウォーターは、基本的に料理に向いています。
料理と硬度の関係に興味のある方は、ミネラルウォーターコラム料理の時に使うのは硬水、軟水?美味しく調理するために適したミネラルウォーターとは?をご覧ください。


粉ミルクづくりにも向いています。

粉ミルク作りは軟水、特に硬度50くらいまでがもっとも理想的で良いですが、「高牧の森の水」は硬度57.3と、理想より少しだけ高めです。
ですが、これくらいなら全く問題ありません。あまり神経質にならず安心してミルク作りにお使いください。
(※硬度100以上の硬度が高めのミネラルウォーターは、ミルク作りには向いていません、・・・というか、絶対に使わないでください。”ミルク作りは軟水”が基本です。


髪や骨に必要なミネラル、シリカがたっぷり。

シリカは、髪や骨に必要なミネラルです。コラーゲン生成にも役立ちますので、「高牧の森の水」は美容や健康に関心のある方にも向いています。


公式ショップ:高牧の森の水
※参考画像(楽天)
高牧の森の水(2L)
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高牧の森の水(500ml)
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高牧の森の水(20L)
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高牧の森の水を
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硬度およびミネラル含有量(※1リットル当たり)
硬度57.3(軟水)
pH値8.0
カルシウム14.6mg
マグネシウム5.2mg
カリウム6.6mg
ナトリウム50.3mg
シリカ64mg

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高牧の森の水は、天然の弱アルカリ水です。

人の体はアルカリ性の状態にあるのが良いとされています。
体液が酸性に傾いていると、疲れやすくなるからです。
ただし、アルカリ性のお水を過剰に飲みすぎると胃酸過多になる恐れがありますので
いくら弱アルカリ性の状態が理想だからといっても、むちゃながぶ飲みは止めてくださいね。
これは「樵のわけ前1117」に限らず、全てのアルカリ水に言えることです。また、「高牧の森の水」くらいのpH値なら無茶な飲み方(例えば、一日中がぶ飲み)さえしなければ気にすることはありません。
詳しい理由を知りたい場合は ⇒ pH値についてをご覧ください。)


調理のほか、コーヒーや紅茶、お茶を淹れるときや水割り用としても◎


ちなみに天然アルカリイオン水は

【日本編】
温泉水99(超軟水) / 樵のわけ前1117(超軟水) / 日田天領水(軟水) / 水彩の森(硬水) / アサヒ富士山のバナジウム天然水(軟水) / 白山命水(軟水) / ごろごろ水(軟水) / ひょうたんから水(軟水)
【海外編】
サンペレグリノ(硬水・炭酸水) / masafi・マサフィー(軟水)


安価で飲みやすいため人気のあるアルカリイオン水⇒ キリンアルカリイオンの水(軟水)
(こちらは、天然水をアルカリイオン化したものです。)





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