top海外のミネラルウォーターアイスフィールド(ICEFIELD) / カナダ

海外のミネラルウォーター(軟水)

アイスフィールド(ICEFIELD)について

アイスフィールドは、ミネラルウォーターの区分に入ります。
(ミネラルウォーター・・・ナチュラルミネラルウォーターを原水にしミネラル分を調整したり複数の原水を混ぜた水のことです。)



カナダの天然氷河水。料理との相性もとても良い。

アイスフィールドは、カナダのブリティッシュ・コロンビア州のバンクーバー島の高地、地下深くに形成された天然氷河水です。氷河層の中で長い時間をかけて自然にろ過されているため、純度の高さは世界最高レベル
ナトリウムの成分が少なく、軟水なので日本人の口に合い飲みやすいです。
カナダバンクーバー島の自然保護地区で採水され、タンクに貯蔵せず現地で直接ボトリングされています。
1998年アメリカシェフ協会でゴールドメダル受賞(翌年も最高賞受賞)した料理と相性の良いお水です。


iTQi(国際味覚審査機構)より「2016優秀味覚賞」授与されました。


※参考画像 Amazon
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硬度およびミネラル含有量(※1リットル当たり)
硬度27.5(軟水)
pH値7.0
カルシウム8.6mg
マグネシウム1.5mg
カリウム0mg
ナトリウム0.86mg

Amazon
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「アイスフィールド(ICEFIELD)」の評判を確認する。


ミネラル成分は少ないので、ミネラル補給目的には適しませんが、
純度が高く、くせがないお水ですので料理の邪魔をしないという美点があり、のどの渇きを潤すのには良いです。
日本茶、特にほうじ茶を淹れるときに適したお水です。


※近日中に緑茶、紅茶、コーヒーなどに適したお水の硬度についてのコラムを書く予定です。よろしければ、また来てくださいね。




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