ミネラルウォーター*
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ミネラルウォーターの成分や軟水と硬水の違いなど。人気のブランド水の歴史や特徴などをふまえつつ、美味しくて体にあったお水探し。

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サントリー天然水「南アルプス」(Suntory・tennensui) / 日本(山梨県)

国内のミネラルウォーター(軟水)

サントリー天然水「南アルプス」(Suntory・tennensui)について

サントリーの天然水「南アルプス」は、ナチュラルミネラルウォーターの区分に入ります。
(ナチュラルミネラルウォーターとは・・・特定の水源で採水された地下水のうち、自然の状態のままでミネラル分が溶け込んでいる水のことです。)



硬度およそ30のさわやかなミネラルウォーター

採水地は山梨県白州。南アルプスの甲斐駒ケ岳に降り注いだ雪や雨が長い年月をかけて育んだお水です。
甲斐駒ケ岳の花崗岩の層にろ過されてゆっくりと地中に染み込む過程で、花崗岩に含まれる石英の水晶に水が磨かれて、硬度およそ30のさわやかなミネラルウォーターへと変貌してゆきます。


3種類のサントリー天然水

サントリー天然水は南アルプスのほかに鳥取県の大山の水を水源とする「サントリー天然水(奥大山)」と熊本県の上益郡を採水地とする「サントリー天然水(阿蘇)」があります。
水源が異なるためわずかながら味に違いがありますが、基本的には3種類とも軟水で口当たりの良いお水です。

ちなみに、奥大山のミネラルウォーターが一番まろやかで甘みがあり、阿蘇は3種の中では一番ミネラル分が多く、南アルプスはその中間という感じです。
それぞれ販売地域が決まっていますが別地域のお水もインターネットで簡単に購入できるので飲み比べて好みにあったものを選ぶと良いでしょう。


「天然水の森」きれいで美味しいお水を守るために大事なこと

サントリーは、およそ209ヘクタール(※180へクタールの天然水の森と天然水の森(白州)の29へクタールと合算して:2008年に契約更新)の土地を「天然水の森(南アルプス)」に設定して、採水地の環境を守っています。


が、ちょっとここで嫌な話を・・・
確かにサントリーは採水地の環境保全につとめていますが、残念ながら白州の採水地付近で地下水の水位が下がる、水が混濁するという現象があることも確かです。
サントリー天然水「南アルプス」が飲みやすくとても人気のある水であるため、たくさん採水していることが原因になっているとも言われています。


「天然のろ過」はとても時間のかかるものです。その「天然のろ過」を上回る勢いで採水してしまったらいつか天然水が枯渇してしまうのではないかと個人的にとても心配しています。枯渇後、天然水が地下に溜まるのに何十年もの時間が必要になるでしょう。品切れにできないサントリー側の事情もあるでしょうが地元に負担がかからない程度に年間採水量を制限して欲しいものです。


そして、、、
私たち消費者も天然水(ナチュラルミネラルウォーター)は時間が育んでくれたものだと考えて、1年間に採水できる量には限度があり、限度を超える量が売れたときには品切れになってしまうこともあるということを理解しなければいけないと、強く思います。

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サントリー天然水
南アルプス(280ml)
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南アルプス(500ml)
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南アルプス(2L)

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硬度およびミネラル含有量(※1リットル当たり)
硬度30.0(軟水)
pH値7.1
カルシウム9.7mg
マグネシウム1.4mg
カリウム2.8mg
ナトリウム4.9mg

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外気に触れさせない徹底した品質管理は流石です。
工場見学に行くとその徹底ぶりが分かりますよ^ ^
程よい軟水ですので料理のほか、赤ちゃんのミルクを作るときやお薬を飲むとき、コーヒーや紅茶、お茶を淹れるときや水割り用としても良いです。





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