ミネラルウォーター*
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ミネラルウォーターの成分や軟水と硬水の違いなど。人気のブランド水の歴史や特徴などをふまえつつ、美味しくて体にあったお水探し。

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ゲロルシュタイナー(Gerolsteiner) / ドイツ / 炭酸水(スパークリング)

海外のミネラルウォーター(超硬水・炭酸水)

Gerolsteiner(ゲロルシュタイナー)について

ゲロルシュタイナーは、ナチュラルミネラルウォーターの区分に入ります。
(ナチュラルミネラルウォーター・・・特定の水源で採水された地下水のうち、自然の状態のままでミネラル分が溶け込んでいる水のことです。)


※ドイツでもっとも親しまれているミネラルウォーター。
天然の炭酸水のため、" 超硬水にしては "飲みやすいです。

詳しくは、下の方で解説しています。参考にしてください。


質実剛健のドイツ人が100年以上飲み続けている炭酸水

採水地は、ドイツ西部ベルギーとの国境近く、アイフェル火山の麓の「ゲロルシュタイン」。
この町の名が天然スパークリングウォーター「ゲロルシュタイナー」の由来です。
ラベルの中央にある赤い星がゲロルシュタイン町の紋章であることからもそのことが分かりますね。


火山地域の地下深くにある岩盤地層よりくみ上げられたお水

アイフェル火山の麓は太古の昔、海水に覆われていため、サンゴのカルシウムや海のマグネシウムなど豊富なミネラル分が岩盤地層に含まれています。その地層をくぐり自然ろ過された結果、超硬水となりました。
そして、休止火山アイフェルの地中深くで起こっている火山活動がもたらす炭酸ガス・・・この2つの要素が重なり合って超硬水+天然の発砲水、ゲロルシュタイナーが生まれました。
ちなみに、アイフェル火山はユネスコのジオパークに指定されています。


ミネラル成分の多い超硬水、特に目を引くのがマグネシウムの含有量
硬度1302~1400の超硬水でありながら、天然の発砲水のため、同じ超硬水のコントレックス(硬度1500前後)に比べて飲みやすいです。
カルシウム含有量はコントレックス(486mg/L含有)よりも少ないですが、その他のミネラル成分マグネシウム、カリウム、ナトリウムはゲロルシュタインの方が多く
特にマグネシウムの含有量は1リットル中、100~110mgと、全ミネラルウォーターの中でもトップクラスです。


※マグネシウム含有量が多いと、お腹がゆるくなる場合があります。
便秘気味の方は、この性質を利用して美容やダイエット、健康維持に役立てるというのもありですが、下痢気味の方はご注意くださいね。
参照 ⇒どうして、マグネシウムを多く含むとお腹がゆるくなるの?

「天然」炭酸のやわらかなシュワシュワ感が、寝起きや風呂上りにぴったりで爽快なのでおすすめです。
※ごくたまに、水の中に白い結晶が見えることがありますが、心配しないでください、ミネラル成分が結晶化しているだけです。
コントレックス並の超硬水で、ミネラル成分が非常に多いためにこういった現象が起こります。

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硬度およびミネラル含有量(※1リットル当たり)
硬度1302~1400(超硬水)
pH値6.4~6.5
カルシウム348~360mg
マグネシウム100~110mg
カリウム11~16mg
ナトリウム110~120mg

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採水地で直接ボトリングしています。また、採水地の周辺はEUの基準にのっとって汚染されないように厳しく管理されています。
カルシウムだけでなく、マグネシウムの含有量も豊富なスパークリング・ナチュラルミネラルウォーターです。


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