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みなさんこんばんは。
ドリンクブロガーのlovelyselectです。
今回は「ヴィッテル(Vittel)」についていろいろ細かく解説してみました。お時間がありましたらお付き合いくださいね。
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もくじ（気になるところから読んでね）
ヴィッテル(Vittel)＠海外のミネラルウォーター(硬水)
「 Vittel(ヴィッテル)」はナチュラルミネラルウォーターの区分に入ります。
(「 ナチュラルミネラルウォーター」とは・・・特定の水源で採水された地下水のうち、自然の状態のままでミネラル分が溶け込んでいる水のことです。)
1903年、フランス医療アカデミーの認定水となりました。
「 Vittel(ヴィッテル)」と同じくフランスの政府機関から「公益の水」として認可を受けた水として同じ地層(フランスのヴォージュ山脈)で育まれた「 コントレックス」があります。
(※フランス政府の公益認定水としては他に、「 エビアン」が有名です。)
「 Vittel(ヴィッテル)」の歴史はとても古く、発祥は紀元前にまでさかのぼることができます。
紀元前1世紀、ローマ皇帝のヴィテリウスが泉の水を浴びて持病を治したという伝承が「ヴィッテル」という地名の由来で、この地名がそのままミネラルウォーター「 Vittel(ヴィッテル)」につけられました。
1882年より瓶詰めによる販売が開始されたVittelですが、現在、水源の周囲の広大な地域およそ5000ヘクタールが保護区に指定され水源の汚染から守られています。
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美容や健康を気にする方、ダイエット中の方に人気のあるミネラルたっぷりの「 コントレックス」ですが、硬度もヴィッテルの5倍以上ととても高く、全く硬水を飲んだことがない方は少し飲みにくく感じられるようです。
硬水に初めてチャレンジする場合には(ミネラル含有量は少なくなりますが)「 Vittel(ヴィッテル)」や「 エビアン」のような、硬度のお水から徐々に慣らしていくと良いでしょう。
詳しくは、ミネラルの量でミネラルウォーターの味が変わる？！へ
※ちなみに、Vittelよりもエビアンの方が少し飲みやすいです。
硬度およびミネラル含有量(※1リットル当たり)
| 硬度 | 307～315(硬水) |
| pH値 | 7.3 |
| カルシウム | 91.0ｍｇ |
| マグネシウム | 19.9ｍｇ |
| カリウム | 4.9ｍｇ |
| ナトリウム | 7.3ｍｇ |
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「ヴィッテル村」はヨーロッパ屈指のリゾート地
1854年に弁護士のルイ・ブルミエが鉱泉治療センター(ヴィッテル・スパ)を設立。
そのおよそ30年後、保養施設の常連シャルル・ガルニエ(著名な建築家・パリオペラ座の設計を手がけた)の立案によってエレガントなロココ様式のホテルや劇場、またカジノ施設など娯楽性も兼ね備えたスパ・リゾートとして生まれ変わり以来ヴィッテル村はヨーロッパでも屈指のラグジュアリーな鉱泉リゾート地として名をはせるようになりました。
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