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みなさんこんばんは。
ドリンクブロガーのlovelyselectです。
今回は北海道の天然水「水彩の森」についていろいろ細かく解説してみました。お時間がありましたらお付き合いくださいね。
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もくじ（気になるところから読んでね）
黒松内「水彩の森」(suisainomori)＠国内のミネラルウォーター(硬水)
「 黒松内銘水 水彩の森」は、ナチュラルミネラルウォーターの区分に入ります。
(「 ナチュラルミネラルウォーター」とは・・・特定の水源で採水された地下水のうち、自然の状態のままでミネラル分が溶け込んでいる水のことです。)
貝殻地層が育んだ「数少ない日本の硬水」。
「 黒松内銘水 水彩の森」は、ブナの北限、寿都郡黒松内町にある地層が育んだ日本では珍しい「硬水」のミネラルウォーターです。
ミネラル分をバランスよく含んでいます。
つまり、太古の昔に形成された「貝殻地層」に染み込む過程で降り注いだ雨や雪はろ過され長い歳月の中で磨かれていった結果が、程よいミネラルを含む天然のアルカリ水「 黒松内銘水 水彩の森」なのです。
海洋深層水では「球美の水 1000
ミネラルを多く含んだお水になったのはやはり貝殻地層のおかげと言えますね。
ぎりぎり硬水（日本基準で）
ぎりぎり硬水(WHO基準では中硬水)の区分に入る水だけあって、超硬水の「 コントレックス」はもちろん、いわゆる海外の硬水の「 ヴィッテル」、「 エビアン」などよりは飲みやすいです。
(※前に エビアンは硬度300前後のわりには比較的飲みやすい方だというお話をしたことがありますが、そのエビアンよりも硬度が低い分だけ飲みやすいと思ってください。)
硬水初チャレンジにも最適です。
ぎりぎり硬水というのは、硬水を試したことがない方が硬水をすんなり飲めるタイプか逆に飲みにくいと感じるのかを試すのにちょうど良い硬度です。
美容や健康、ダイエット目的でいきなり「超硬水」の「 コントレックス」を購入されてもちょっともったいないことになる可能性がありますので、まずは「 黒松内銘水 水彩の森」のような硬度100前後くらいのお水で試してみて大丈夫だったら徐々に硬度を上げていく方が良いかもしれませんね。
そして、この比較的飲みやすい硬水に苦手意識を感じた方は、無理に硬水を飲み続けるより軟水でミネラル分がそこそこあるバランスの取れたお水を選択されたほうが良いでしょう。
例えば「水彩の森」とあまり硬度が変わらない硬度96.8のぎりぎり軟水である「龍泉洞の水
「 黒松内銘水 水彩の森」はスッキリとしたのどごしで、ぎりぎり調理の際に使っても大丈夫かな～くらいの絶妙な硬度と味わいです。
(調理には大抵、硬度100未満の水が良いとされています。「水彩の森」の場合、ほんの少し(0.5から0.65ほど)オーバーしていますがアルカリ性質のためかご飯がふっくらと炊けました。※個人的な感想)
バランスよくミネラル成分を含み、程良い天然のアルカリ水でありながらお値段も普通で続けやすいのが良い点です。
硬度およびミネラル含有量(※1リットル当たり)
| 硬度 | 105.0～106.5(硬水:日本基準で。) WHO基準では 60～120mg/L未満のため中硬水 |
| pH値 | 7.9 |
| カルシウム | 27.2ｍｇ |
| マグネシウム | 9.4ｍｇ |
| カリウム | 4.9ｍｇ |
| ナトリウム | 17.8ｍｇ |
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黒松内水彩の森は、理想の弱アルカリ性。
人の体は弱アルカリ性の状態にあるのが良いとされています。
・・・が、アルカリ性のお水を過剰に飲みすぎると胃酸過多になる恐れがありますので、いくら弱アルカリ性の状態が理想だからといってもむちゃながぶ飲みは止めてくださいね。
これは「水彩の森」に限らず、全てのアルカリ性水に言えることです。
とは言え「 黒松内銘水 水彩の森」くらいのpH値なら無茶な飲み方(例えば、一日中がぶ飲み)さえしなければそこまで気にすることはありません。
この辺りのことをもっと詳しく知りたい方は ⇒ pH値についてを読んでみてくださいね。
調理のほかコーヒーや紅茶、お茶を淹れるときや水割り用としても使えますが・・・もう少し硬度の低いお手頃な天然水がたくさんありますので調理にはお手頃な価格のものを使い「 黒松内銘水 水彩の森」はそのまま飲む方が良いかもしれません。
せっかくですからね。
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